Li Chin Yuen nacio, probablemente, en 1677, segun los papeles de identidad que tenia un amigo suyo y que fue notificado al New York Times el 6 de mayo de 1933, dia en que fallecio. En ellos aparecia una felicitación a Li por su 150 y 200 cumpleaños. En 1928, un corresponsal del New York Times escribio que muchos de los ancianos en el barrio de Li afirman que sus abuelos le conocieron cuando eran niños, y que en ese momento era un hombre adulto
Se dedico a la recoleccion de hierbas en las sierras, a la edad de diez años, tambien comenzo a aprender de los metodos de la longevidad, que sobreviven con una dieta de hierbas y vino de arroz. Vivio asi durante los primeros 100 años de su vida. En 1749, cuando tenia 71 años de edad, se traslado a Kai Xian para unirse al ejercito chino como un maestro del arte marcial y como un asesor tactico.
Era un experto boticario, sirvio como consejero tactico militar e instructor de artes marciales, se retiro y paso mucho tiempo en las montañas del Tibet, donde siguio recolectando hierbas medicinales que segun decia le ayudaban a mantenerse joven y saludable. Ademas se sabe que tenia las uñas de su mano derecha muy largas, de 15 centimetros.
En 1927 fue invitado a un palacio de su region natal por el general Yang Sen, amigo suyo, quien estaba muy interesado por la fuerza y juventud que tenia Li a pesar de su avanzada edad (250 años). En la residencia de este general le tomaron una foto, la única existente de Li.
En 1930 el profesor Wu Chung-Chieh, decano del departamento de educación en la Universidad de Chengdu, encontró en los registros Imperiales del Gobierno de China dos felicitaciones del emperador a Li Ching Yuen en 1827 por su 150 cumpleaños y una posterior a los 200 años.Por lo que si este dato es riguroso seria una prueba irrefutable de la edad del hombre mas longevo que jamas haya existido. Cabe destacar que al finalizar su vida, Li se encontraba en un grave problema de salud.
Cual era els ecreto de su longevidad?
"Manten un corazon tranquilo,sientate como una tortuga,
camina rapido como una paloma,
y duerme como un perro"